ETUSIVUTUOTTEETRESEPTITLEIVONTATIETOJAMAINOKSETPALAUTEJÄLLEENMYYJÄT
Vuohenjuusto-pekonipiiras
TULOSTA RESEPTI
Pohja: | ||
| 100 g | voita tai margariinia | |
| 3 dl | vehnäjauhoja | |
| 1 tl | leivinjauhetta | |
| 1 dl | maitorahkaa | |
| tilkka | vettä | |
| (suolaa) | ||
| tai paketti valmista piirakkataikinaa | ||
Täyte: | ||
| n.170 g | pekonia (siivuina) | |
| 1 | iso sipuli | |
| 2 dl | kermaa | |
| 1 | muna | |
| mustapippuria, persiljaa, ripaus suolaa | ||
| luumutomaatteja halkaistuna | ||
| 2 dl | juustoraastetta | |
| paketti | vuohenjuustoa viipaloituna | |
| (1,5 dl | (1½ dl sieniä) | |
Nypi jauhot + leivinjauhe ja voi keskenään murumaiseksi ja lisää maitorahka ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
Pilko sipuli hienoksi ja suikaloi pekoni ja paista pannulla sipulin kanssa. Pingota irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja ota taikina jääkaapista. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille, niin korkealle kuin taikinaa riittää. Levitä pekoni-sipuliseos vuokaan ja sekoita muna, kerma, juustoraaste ja mausteet keskenään
ja kaada täytteen päälle. Halkaise luumutomaatit ja viipaloi vuohenjuusto. Asettele ne täytteen päälle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30- 40 min.
