ETUSIVUTUOTTEETRESEPTITLEIVONTATIETOJAMAINOKSETPALAUTEJÄLLEENMYYJÄT
Vaniljainen sitruuna-rahkapiirakka
TULOSTA RESEPTIReseptissä käytetyt tuotteet:
Irtopohjavuoka 20 cm
Pohja: | ||
| 100 g | margariinia | |
| 3/4 dl | sokeria | |
| 2 tl | vaniljasokeria | |
| 1 | kananmuna | |
| 2 tl | sitruunan raastettua kuorta | |
| 3 dl | grahamjauhoja | |
| 1 tl | leivinjauhetta | |
Täyte: | ||
| 400 g | vaniljarahkaa (valio) | |
| 200 g | sitruunatuorejuustoa (Keiju) | |
| 1,5-2 dl | kermaa, maitoa tai vaniljakastiketta | |
| 2 | kananmunaa | |
| 1 rkl | perunajauhoja | |
| sokeria maun mukaan | ||
Valmistus: Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää kanamuna vatkaten. Sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Pingota irtopohjavuoan 24 cm pohjalle leivinpaperi ja taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset, makeuta sokerilla ja kaada pohjan päälle. Paista
175 asteessa n. 45 min. Tarjoile kylmänä.
Vinkki: Voit muunnella ohjetta maustamalla rahkapiirakan halutessasi esim.
rusinoilla, ananaksella, mangolla, persikalla omenalla tai mieleisillä
marjoilla.
