Suklaa-vadelmamuffinssit

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon vadelmahillo,

jäähtynyt rasva ja maito. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakao. Lisää jauhoseos

siivilän läpi taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Paista 200 asteessa n. 15–20 min.

Sulata kattilassa voi. Nosta kattila liedeltä ja paloittele suklaa voin joukkoon.

Sekoita seos tasaiseksi ja lisää vadelmahillo. Halkaise muffinssit varovasti keskeltä ja levitä seos jäähtyneiden muffinssien väliin. Paina ”kansi” takaisin paikoilleen.

Vaivaa marsipaania hetki pöydällä, jotta se notkistuu. Levitä pöydälle puhdas leivinliina ja ripottele sille tomusokeria. Kauli marsipaani liinan päällä niin suureksi, että se ylettyy hyvin muffinssin reunojen yli. Päällystä kaikki muffinssit marsipaanilla ja koristele mieleisilläsi koristeilla.