ETUSIVUTUOTTEETRESEPTITLEIVONTATIETOJAMAINOKSETPALAUTEJÄLLEENMYYJÄT
Maustetut voisilmäpullat
TULOSTA RESEPTI
Pullataikina: | ||
| 2,5 dl | maitoa | |
| 25 g | hiivaa | |
| 1 | kananmuna | |
| 1 dl | sokeria | |
| 1-2 tl | kardemummaa | |
| n. 7 dl | vehnäjauhoja | |
| 100 g | voita | |
Täyte: | ||
| 100 g | voita | |
| 1 dl | sokeria | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja | |
| 2 tl | kanelia | |
| tai 2 tl | raastettua sitruunankuorta | |
| tai 2 tl | tl kardemummaa | |
Voiteluun: | ||
| 1 | kananmuna | |
Käytä pullataikinaan aina huoneenlämpöisiä raaka-aineita. Lämmitä maito käden lämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suurin osa vehnjauhoista. Lisää loput jauhot joko yleiskoneessa tai käsin vaivaten. Lisää lopuksi pehmeä margariini ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Peitä taikina-kulho liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi.
Sekoita pehmeä voi, sokeri sekä haluamasi makuaine tasaiseksi tahnaksi. Pyörittele kohonneesta pullataikinasta pyreitä pullia ja anna niiden kohota liinan alla. Paina pulliin sormella syvä painauma keskelle ja laita siihen nokare täytettä. Voitele pullat kananmunalla ja paista 225 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
