Mausteinen puolukka-kinuskikakku

Mittaa kulhoon munat, siirappi, kerma, voi, sokerit ja mausteet. Vatkaa muutama minuutti. Sekoita sooda ja jauhot keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Sekoita jäisiin puolukoihin 1 tl vehnäjauhoja. Jauhot estävät marjojen painumista pohjaan paistettaessa kakkua. Lusikoi taikinaa hieman Iloleipuri silikoni Kukkavuoan pohjalle. Ripottele vuokaan puolukoita ja lisää vuorotellen loput taikinasta. Paista 170 asteisessa uunissa noin 50-60 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys tikulla. Kumoa jäähtynyt kakku ja kuorruta kinuskikastikkeella.