ETUSIVUTUOTTEETRESEPTITLEIVONTATIETOJAMAINOKSETPALAUTEJÄLLEENMYYJÄT
Marjainen suklaakinuskikakku
TULOSTA RESEPTI
Pohja: | ||
| 150 g | voita | |
| 2,5 dl | sokeria | |
| 3 | kananmunaa | |
| 1 dl | vahvaa kahvijuomaa | |
| 1 dl | maitoa | |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja | |
| 0,75 dl | leivontakaakaojauhetta | |
| 2 tl | leivinjauhetta | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
Kostutus: | ||
| 1 dl | maitoa | |
| 1 rkl | sokeria | |
Suklaakinuski: | ||
| 1 prk | kuohukermaa | |
| 1 dl | fariinisokeria | |
| 0,5 dl | sokeria | |
| 100 g | tummaa suklaata | |
Koristeeksi: | ||
| Ranskanpastilleja | ||
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi vuorotellen kahvin ja maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista, jottei taikina sitkisty! Kaada taikina Iloleipurin 20 cm irtopohjavuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa 45-50 minuuttia.
Jäähdytä pohja ja leikkaa kahteen tai kolmeen osaan. Pehmennä vadelmat ja lisää joukkoon sokeri. Kuumenna kattilassa sokerit ja kerma kokoajan sekoittaen. Keitä pari minuuttia kunnes kinuski on sakeahkoa. Lisää joukkoon suklaa ja kuumenna kunnes se sulaa. Älä keitä. Sekoita maito ja kaakaojauhe keskenään. Kostuta pohjalevyt kaakaojuomalla. Levitä kakkupohjille marjoja ja kaada päälle puolet suklaakinuskista. Levitä loppu kinuski kakun päälle ja koristele ranskanpastilleilla.
