Kierreletti

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää muna, sokeri, suola, kardemumma, osa jauhoista, margariini ja loput jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa. Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä ja kauli se levyksi, noin 28x40 cm. Sivele levy pehmeällä margariinilla ja ripottele pinnalle sokeri-kaneliseosta. Kääri taikina kapeammasta reunasta alkaen rullalle, ei kovin tiiviille. Halkaise rulla, kierrä palat leikkauspinta ylöspäin pitkoksi. Pane vuokaan leikkauspinta alaspäin, anna kohota ja paista.